Ново вдъхновение от източносредиземноморската кухня
21 Ноември 201312460

След успеха на „Пурпурен цитрус & сладки ухания" Силвена Роу отново ни кани на вълнуващо пътешествие из кухнята на Източното Средиземноморие. В „Ориент експрес", издание на „Ентусиаст", тя представя 100 леки и изкусителни рецепти, съвършено балансирани ястия в стил „мезе".

Кулинарните предложения са резултат от желанието на Роу да популяризира традиционната ориенталска кухня, придавайки ѝ съвременен вид и вкус. Това е кухня за празник и споделяне с приятели. Храна, вдъхновена от всички краища на Османската империя, с удивителни комбинации от сладко и кисело - мед и канела, шафран и сумак. Със Силвена Роу готвенето е лесно и здравословно, блюдата елегантни и изискани, а вкусовете - силни.

В „Ориент експрес" Силвена Роу насочва вниманието към вкуснотиите, които всеки може да открие на оживените улични пазари в Дамаск или Истанбул - кюфтета, фалафели и пилафи, както и вкусни сладкиши като ванилова баклава и шоколадов мус с шам фъстък. Книгата предлага бързи и лесни рецепти за всички, които обичат разнообразието и експериментите. Ястията са здравословни и носят вдъхновението и цвета от многобройните пътувания на Роу до любимите ѝ източни дестинации.

Акцентът в подбора на рецептите е върху смесването на различни вкусове и аромати - една от най-привлекателните страни на ориенталската кухня. Ентусиазмът на Силвена ще вдъхнови всеки, който иска да разнообрази менюто си и да нагости близките си с необикновени ястия. Провокиращи комбинации, които срещат Изтока със Запада, ярки цветове, красиво аранжирани плата и съблазнителни вкусове - това са изкушенията, които предлага Силвена Роу в „Ориент експрес".

Книгата ни отвежда на незабравимо пътешествие през благоуханния свят на ориенталската кухня и вкусове - пътешествие за очите и обонянието. „И така, поканете няколко приятели, настанете се удобно, споделете няколко истории и се насладете на храната..."

Мъжът в сянката на Серина - "кметът на интернет"

Мъжът в сянката на Серина - "кметът на интернет"

Алексис Оханян се отказа от собствената си компания, за да бъде заместен от чернокож кандидат “Той седна на масата ми. Помолих го да си тръгне. Той отказа. Намерих това за секси. Попитах го дали обича трюфели. Той каза “да”. В крайна сметка аз казах “да”.” Така е запомнила непобедимата Серина Уилямс мига

Хубавата Анахид Тачева на 80, посреща ги зад океана

Хубавата Анахид Тачева на 80, посреща ги зад океана

Дикция, външност, стил и излъчване - заради всички тези черти, изпипани до съвършенство, зрителите на БНТ помнят и до ден днешен Анахид Тачева. Красивото ѝ лице е изключително обичано от камерата, но именно професионализмът ѝ я превръща в легенда. Тачева влиза в БНТ след конкурс през 1962 г

Жан Клод Ван Дам зове българските власти да спасят чихуахуа (Видео)

Жан Клод Ван Дам зове българските власти да спасят чихуахуа (Видео)

Известният екшън актьор Жан Клод Ван Дам зове българските власти за спасяването на чихуахуа, заловена в Норвегия, която ще бъде убита, ако Българската агенция за безопасност на храните не се задейства. Ван Дам моли БАБХ да даде разрешение сладкия домашен любимец да се прибере в България във видео, излъчено на живо в социалните мрежи и дори

Беки Варди се жалва от малка паца

Беки Варди се жалва от малка паца

Скандалът, в който бе въвлечена съпругата на звездата на "Лестър" Джейми Варди - Ребека, с изнасянето на лична информация взе да затихва, но Беки не остава встрани от светлините на прожекторите. Г-жа Варди метна еди-кое си във вентилатора с коментар за бившето си гадже Питър Андре. Футболната съпруга се изцепи, че Питър имал "малък пакет"

Синът на Михаил Белчев събира най-големите звезди да пеят за метрото

Синът на Михаил Белчев събира най-големите звезди да пеят за метрото

“Третият лъч” - под такова мото ще се съберат най-големите ни музикални звезди на едно място. Те ще излязат на сцената в зала 1 на НДК и ще пренесат публиката си на метро пътешествие. Такъв е концертът - посветен на метрото, и по-точно - на третия му лъч, който бе открит в края на септември. Организира го синът на барда Михаил Белчев - Константин

Гушната съдийка си трае

Гушната съдийка си трае

Гушнатата от Серхио Агуеро футболна съдийка Сайън Мейси-Елис си трае за жеста на звездата на "Манчестър Сити" при победата над "Арсенал" с 1:0. Аржентинецът влезе в диалог със съдийката за една топка, която беше отсъдена в полза на "артилеристите". После сложи ръка на рамото й. Жестът му заформи лек скандал

Овен
Здраве: ★★★★★ Любов: ★★
Късмет: ★★★★★ Работа: ★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Правителствена информационна служба излезе с опровержение, в което се казва: Във връзка с неверните внушения, изразени чрез съобщение от прессекретариата на президента, относно позицията на министър-председателя Бойко Борисов за инициативата „Три морета“, напомняме, че премиерът Борисов в нито едно свое публично изявление не е изразявал негативно

От уважение към президентската институция ще спестим информация за срещите на представители на МВнР с президента и членове на неговия екип и какви искания са били поставяни на тях, пишат от министерството. По повод прессъобщение на администрацията на президента Ремен Радев бихме искали да направим следните уточнения

Генералният директор на Българското национално радио Андон Балтаков е внесъл тази сутрин в Съвета за електронни медии писмо, с което уведомява председателя на надзорния орган Бетина Жотева, че би искал договорът, с който е поел управлението на БНР, да бъде прекратен предсрочно, считано от 1 ноември, съобщиха от БНР

Никол избира къща с новия

Съвети при избора на бейзболна бухалка и топка

Играта на бейзбол е страхотна сърдечно-съдова тренировка за цялото тяло. Този спорт укрепва мускулите на сърцето, ръцете и краката, а в същото време подобрява и координацията

Наследството на Борис Димовски – над 10 000 карикатури и илюстрации

Голяма част от тях са публикувани в “24 часа” Наследството на големия карикатурист Борис Димовски, който днес щеше да отбележи 95-годишен юбилей, е над 10 000 карикатури и илюстрации

Ив Тошайн издига скулптури от един километър вериги на фасадата на столична галерия

Австрийската художничка, родена в България, Ив Тошайн, ще покаже три монументални знамена–гилотини между колоните на фасадана сграда, проектирана от арх.Овчаров в София

Рожден ден има банкерът, който познава в детайли по име всеки свой клиент, дори бъдещия

Тези, които общуват с Илонка Каратодорова-Димова, мениджър “Бизнес център” - София, в Банка ДСК, се изумяват от две нейни качества - искреното желание да помага и умението да общува