Кулинарните тайни на Eрнестина Шинова
08 Април 20174870
Автор: hiclub.bg

Нестандартна като изказ и поведение актрисата Ернестина Шинова предпочита по-простичките и традиционни ястия. Е, владее и засуканите гозби, но знае, че здравето се кове с продукти от природата, които съвсем леко минават през гореща вода или през печката и бързо се поднасят. Ето какво обича да готви от българската и от италианската кухня.

Ернестина, ти готвиш, защото си отговорна майка и съпруга или това ти допада?
- Харесва ми, но и като се появят деца в семейството е важно да се готви, за да са здрави. Стремя се да правя по-простички неща и да използвам продукти, които са по-близо до природата. Обикновено наблягаме на пиле, риба, бобови култури. Свинските менюта правим главно през по-студените месеци от годината.

Кой те научи да готвиш?
- Едната ми баба беше готвачка и плачеше, защото съм била страшно злоядо, адски кльощаво и неприятно дете, естествено и вечно болнаво. Тя работеше в железничарски стол, хората я обожаваха и не ходеха да се хранят ако не беше на работа „кака Иринка”. Тя правеше много простички неща, но ужасно вкусни. Не съм яла по-прекрасно телешко със зеле, в което вместо стандартните подправки слагаше целина.

Повече готвени или сурови неща предпочитате във вашето семейство?
- Нямам много време да се занимавам с готвене и слава Богу дъщеря ми Йоанна се е научила от детенце, че няма проблем да си сложи една пълнена чушка със сирене в задния джоб и да излезе от вкъщи. И това е много приятен вариант. У нас често се посяга към свежа храна без да се обработва. Но задължително няколко пъти в седмицата вкъщи се правят готвени манджи. Ще ви разкажа за моето прочуто мариновано пиле, което баба ме научи да готви. Разфасованото пиле (без кожата) се пуска в сгорещена мазнина за малко, за да се запечата. Прибавят се малки лукчета, червен пипер, може и черен, малко домат и се слага в тенджерата под налягане за 5-6 минути. След това се добавят 2 ч. л. брашно в малко студена вода и страшно много магданоз. Отделно се прави чеснова майонеза като се разбива олио, чесън и сол. Сосът се „мята” върху горещото ядене, сервира се и става супер. А иначе готвя всякакви вкуснички манджи като мусака, кюфтета по чирпански, спанак със сирене. У дома уважаваме и обикновената леща и боба, и спагетите с риба тон, като нямаме време. Имам любим обяд от всякакви видове марули, целина, риба тон, няколко малки лъжички майонеза и всичко това залято с лимон.

Целия текст плюс рецепти четете на mila.bg

Антонина Стоянова с цялото семейство в чужбина

Антонина Стоянова с цялото семейство в чужбина

Антонина Стоянова, председателката на фондация “Ценности”, ще отпразнува рождения си ден днес в чужбина. Тя ще бъде в компанията на съпруга си Петър Стоянов (президент на България в периода 1997 – 2002) и децата си Стефан и

Диляна Попова полугола: Главата ми е затвор на мисли с доживотна присъда

Диляна Попова полугола: Главата ми е затвор на мисли с доживотна присъда

"Главата ми е затвор на мисли, които излежават доживотната си присъда там..". Това написа моделът и актриса Диляна Попова в инстаграм. Тя сподели горещ кадър, на който позира топлес, но закри зърното си с черна лентичка. Само за няколко часа снимката събра над 8 000 харесвания и десетки

Даниел разпуска

Даниел разпуска

Бившата футболна съпруга Даниел Лойд отмаря в Дубай. Тя замина за емирствата с втория си мъж Майкъл О'Нийл. Моделката разходи моделираното си с операция тяло по плажа в оскъден бански. Съпругът й бе уловен игриво да й слага слънцезащитен крем на

100 000 евро дава Роналдо
на Джорджина

100 000 евро дава Роналдо на Джорджина

Животът на Джорджина Родригес се променя като в романтичен холивудски филм през последните години. Първо съдбата я завежда в луксозен магазин за дрехи в Мадрид, където тя започва работа. Малко по-късно Джорджина става жената до един от най-богатите и известни футболисти в света - Кристиано Роналдо. Всеки месец Родригес получава от мъжа си издръжка

Галя от "Каризма" и Тото от "СкандаУ" влизат в „Като две капки вода“

Галя от "Каризма" и Тото от "СкандаУ" влизат в „Като две капки вода“

След дългогодишно откъсване от сцената Галя от вече несъществуващия дует "Каризма" се завръща към музиката. Тя ще бъде сред участниците в шоуто за имитации "Като две капки вода".  “Предстоящото си участие в “Като две капки вода” приемам с неподправен трепет и вълнение като една много приятна изненада

Линдзи вади голямо дупе

Линдзи вади голямо дупе

Пенсионираната скиорка Линдзи Вон показа голямо дупе на плажа. Американката се наслаждава на живота след отказването си от спорта през миналата година. Линдзи е край морето заедно с най-добрата си приятелка - кученцето Люси. "Само две момичета на лудо приключение", пише Вон под снимката. Скиорката е със силно изрязан бански

Овен
Здраве: ★★★ Любов: ★★★★★
Късмет: ★★★★★★ Работа: ★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Зрителите за първи път ще видят любимото лице от малкия екран като водещ на риалити тази вечер. Тогава е стартът на състезанието “Един за друг”, чийто водещ е Емил Чолаков. Той ще проследява как влюбени двойки се справят с различни задачи, за да докажат колко силно се обичат. Взаимоотношенията им ще бъдат поставяни пред истинско изпитание

В ареста е и управителят на хвостохралището Управителят на дружеството "Лъки Инвест", което за втори път замърси реките Юговска и Чая, е задържан от полицията за 24 часа. Той е на 84 години. С него е арестуван и Румен С., на 55 г., отговорник на хвостохранилището, откъдето по незаконно поставена тръба изтекоха в петък след обед отровни цианиди

Американски правителствени служители заподозряха Русия за това, че разпространява фалшиви новини за коронавируса, като така подкопава международните усилия за борба с епидемията, предаде АФП, цитирана от "Дарик Нюз". Информацията идва, след като хиляди профили в социалните мрежи, предимно на хора от Русия

Актьорът Димитър Маринов отказа ангажименти в САЩ, за да влезе в “Капките” (Обзор)

Зико венча влюбени в Пловдив на магичната дата 20.02.2020

Абсолютен рекорд в София - 128 двойки си казаха “да”. Обредните зали с удължено работно време заради наплива Абсолютен рекорд на бракосъчетания в София бе отбелязан на 20. 02. 2020 г

“Хелоуин” с ново турне и пак концерт у нас

Бандата се връща в България с концерт от обиколката си United Alive Tour Part II. Събитието ще бъде на 12 ноември в столичната зала “Арена Армеец”. През лятото музикантите ще пуснат нов албум

Десподов още е без гадже

Родният национал Кирил Десподов още не може да си намери ново гадже. Той е сам, откакто се раздели с Веселина - дъщеря на банкерката Цветелина Бориславова

Манчева фенка на "Юве"

Бившата футболна съпруга Елеонора Манчева се оказа страстна фенка на "Ювентус", видя "България Днес". Тя изби рибата с черен кожен панталон, прилепнал плътно по нея