Псевдонаучните митове не е лесно да бъдат заменени със солидни факти. Напоследък отвсякъде чуваме напътствия да правим поне 10 000 стъпки на ден, да купувате безглутенова храна и да пием течности половин час след хранене. Всички тези вярвания обаче нямат научна подкрепа.
За сметка на това ви предлагаме 6 широкоразпространени погрешни схващания, които доскоро се смятаха за легитимни научни факти.
1. Глутенът е лош за здравето
Учени сравнили повече от 650 продукта без глутен със своите еквиваленти и открили, че в продуктите, съдържащи глутен, има повече калории, захар, мазнини и по-малко протеини. Има хора, които трябва да ядат безглутенови храни заради алергии, или ако страдат от целиакия. Глутенът може да причини вреда на тънките черва (приблизително 1 от всеки 100 души страда от това заболяване). За здрави хора ограничаването на броя на пълнозърнестите храни в диетата може да увеличи риска от развитие на сърдечни заболявания.
Коментари (0)
Вашият коментар