Музиката влияе върху вкуса на ементала
15 Март 2019760

Ементалът е чувствителен към музиката - това е заключението от продължил няколко месеца експеримент на Висшето училище по изкуствата в Берн, Швейцария, предаде Франс прес.

Опитът е извършен в пещера в Бургдорф в западната част на страната, предава БТА.

След шест месеца и половина на зреене под звуците на рок класиката "Stairway to Heaven" на "Лед цепелин", "Вълшебната флейта" на Моцарт или хип-хопа на "А трайб колд куест", организаторите съобщават, че питите на производителя Бийт Вампфлер имат различен вкус в зависимост от музиката, която са "слушали".

"Направихме две проучвания - едното научно, а другото на кулинарни експерти. Заключението и от двете е, че има различия във вкуса и аромата на ементала в зависимост от музиката, под звуците на която е узрял. Положителният резултат от експеримента ни радва много", казва Петер Краут от Висшето училище по изкуствата в Берн в качеството си на говорител на журито.

В експеримента са "участвали" и контролен ементал, който не е "слушал" музика, докато зрее, както и пити, подложени на звуци с различна честота.

"Във вкуса на ементала, който е слушал хип-хоп и нискочестотни звуци, се долавят повече сладост и флорални нотки", казва кулинарен експерт от журито.

Заключението е, че ементалът, узрял под звуците на хип-хоп, се различава съществено от останалите мостри.

Бийт Вампфлер е очарован от резултата, тъй като се надяваше именно ементалът, "слушал" хип-хоп, да се открои."Така младото поколение ще прояви по-голям интерес към дегустацията на продукта", отбелязва прозводителят.

Вампфрел допълва с усмивка, че млади хора са го питали също дали има ементал, узрял под звуците на балканска музика, блус или Ей Си/Ди Си.

Кобрата на море с Васко Кеца

Кобрата на море с Васко Кеца

Най-добрият български боксьор Кубрат Пулев отпраши за родното Черноморие. Интересното е, че докато пътува по магистралата, той слуша хитовете на Васил Найденов. Кобрата показа видео от луксозния си мерцедес, докато шофира. В един от кадрите звучеше песента на Кеца "Казано честно всичко ми е наред". В друго видео пък се чува патриотичната песен на

Бившата жена на Кержаков: Няма прошка за Александър

Бившата жена на Кержаков: Няма прошка за Александър

Зарязал я месец след раждането на детето им Екссъпругата на бившия руски национал Александър Кержаков - Милана Тюлпанова, отправи тежки думи по негов адрес. Тв водещата заяви, че не може да му прости за начина, по който постъпи с нея. "Не искам да му простя - категорична е мацката. - Всичко, което Александър направи

Грей го загази

Грей го загази

Футболистът на "Уотфорд" Андре Грей го загази. Той е разследван от клуба заради парти, което спретна. Нападателят отпразнува 29-ия си рожден ден с шумен купон в двора на имението си. Той и гаджето му Лий-Ан Пинок събраха над 20 приятели, с които отбелязаха подобаващо празника. Кадри от градинското парти бяха качени от гости в социалните мрежи

На 42 Никол младее

На 42 Никол младее

Никол Шерцингер чукна 42 г., но младее и отново се усмихва щастливо. И как да не младее, като и поредното й гадже е "агнешко" - само на 35. Става въпрос за бившата звезда по ръгби Том Еванс. Двамата са заедно от почти година и изглеждат все така влюбени, отбелязват клюкарите в Англия. Предишната любов на певицата бе Григор Димитров

Аби го удари на къркане

Аби го удари на къркане

Съпругата на бившия английски футболен национал Питър Крауч, Аби Кланси, го е ударила на битов алкохолизъм. Но тя не е виновна, а коронавирусът и карантината, изпусна се самата тя в интервю. Певицата и футболистът имат цели четири деца, а тя въпреки всичко изглежда изумително красива. Журналисти решили да я попитат как успява да поддържа форма

Ернестина Шинова, която не страда от суетата на славата

Ернестина Шинова, която не страда от суетата на славата

Актрисата Ернестина Шинова казва за себе си, че е сноб и не страда от суетата на славата. Дъщеря е на писател и дава неподражаем цвят и сила на думите. Тя е единствената българка с 5 главни роли в италианското кино. Тази седмица откъсна още една страница от календара на живота, предаде bTV.  „Ужасно съм тривиална, страхотно клише е

Овен
Здраве: ★★★ Любов: ★★
Късмет: ★★ Работа: ★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Също като в съседна Германия Австрия съобщи за увеличаване на случаите на заразени с коронавируса в месопреработвателни предприятия. Става дума за три завода с десет работници и повече от дузина, свързани с тях лица, които са дали положителни проби за вируса, предаде ДПА, цитирайки австрийската агенция АПА. Тестването продължава

Адвокатите на Славчо Марков и Веселин Балтов твърдят, че доказателствата са подхвърлени в къщата в "Симеоново" Снимки и лични данни на главния секретар на МВР Ивайло Иванов са открити в къщата на Славчо Марков в кв. "Симеоново", който беше задържан в петък заедно с шефа на охраната на Васил Божков Веселин Балтов и собственика на детективска

Един от емблематичните вратари в последните 25 г. - Джанлуиджи Буфон, вече е номер 1 по мачове в италианската серия “А”. 42-годишният страж пази при победата на “Ювентус” с 4:1 над градския съперник “Торино”. Така той записа мач номер 648 в италианския футболен елит. Буфон изпревари за номер 1 по този показател легендата на “Милан” Паоло Малдини

Стамен Белчев скача на Камата

Силиконка теши уволнен треньор

Има кой да теши уволнения по скандален начин от "Дунав" старши треньор Людмил Киров. 44-годишният специалист бе изгонен от отбора, след като проговори за сериозните финансови неуредици в клуба

Издигнаха паметник на куриерите, разнасяли храна в Москва през карантината (Снимки)

Лекарите и медицинските сестри получават похвали за своите усилия в борбата с коронавируса, но днес в Москва беше открит паметник, отдаващ признание на друга категория работници на фронтовата линия

DARA с дръзко видео към песента "Ай Ай"

Новият проект на певицата превзе всички стрийминг платформи още с премиерата си преди няколко дни Във видеото към новото си парче "Ай Ай", DARA истински се забавлява с ролята на вълшебна жена

Треньорът на "Левски" Георги Тодоров: Едва събрах група за мача

Временния треньор на "Левски" Георги Тодоров се оплака, че заради различни проблеми, най-вече здравословни, едва е събрал 18 футболисти за предстоящия мач със "Славия"