Музиката влияе върху вкуса на ементала
15 Март 2019470

Ементалът е чувствителен към музиката - това е заключението от продължил няколко месеца експеримент на Висшето училище по изкуствата в Берн, Швейцария, предаде Франс прес.

Опитът е извършен в пещера в Бургдорф в западната част на страната, предава БТА.

След шест месеца и половина на зреене под звуците на рок класиката "Stairway to Heaven" на "Лед цепелин", "Вълшебната флейта" на Моцарт или хип-хопа на "А трайб колд куест", организаторите съобщават, че питите на производителя Бийт Вампфлер имат различен вкус в зависимост от музиката, която са "слушали".

"Направихме две проучвания - едното научно, а другото на кулинарни експерти. Заключението и от двете е, че има различия във вкуса и аромата на ементала в зависимост от музиката, под звуците на която е узрял. Положителният резултат от експеримента ни радва много", казва Петер Краут от Висшето училище по изкуствата в Берн в качеството си на говорител на журито.

В експеримента са "участвали" и контролен ементал, който не е "слушал" музика, докато зрее, както и пити, подложени на звуци с различна честота.

"Във вкуса на ементала, който е слушал хип-хоп и нискочестотни звуци, се долавят повече сладост и флорални нотки", казва кулинарен експерт от журито.

Заключението е, че ементалът, узрял под звуците на хип-хоп, се различава съществено от останалите мостри.

Бийт Вампфлер е очарован от резултата, тъй като се надяваше именно ементалът, "слушал" хип-хоп, да се открои."Така младото поколение ще прояви по-голям интерес към дегустацията на продукта", отбелязва прозводителят.

Вампфрел допълва с усмивка, че млади хора са го питали също дали има ементал, узрял под звуците на балканска музика, блус или Ей Си/Ди Си.

Хари прави забележка на Меган на балкона на Бъкингам? (Видео)

Хари прави забележка на Меган на балкона на Бъкингам? (Видео)

Принц Хари за първи път направи забележка, при това доста остро, на съпругата си Меган Маркъл публично, видяха британски таблоиди. Херцогът на Съсекс скръцна през зъби на леко разсеяната си съпруга на балкона на Бъкингамския дворец по време на изпълнението на националния химн по случай рождения ден на кралицата, пишат от „Сън“.

Феновете на Галена се отрекоха от нея

Феновете на Галена се отрекоха от нея

Заради гей прайда "Разочарована съм от тях", избухна певицата Фолкпевицата Галена получи много критики за участието си на прайда, и то предимно от нейни фенове. Много почитатели на фолкмузиката открито призоваха изпълнителката да не пее на обратните. Феновете на Галена масово изразяваха разочарованието си от своята любимка.

Асен Блатечки спрял колата, когато чул песента на Койна Русева и Миро

Асен Блатечки спрял колата, когато чул песента на Койна Русева и Миро

На 11 май от 11,11 часа тръгна песента “Нависоко”, която се изпълнява от двама синеоки любимци на българската публика – Миро и Койна Русева. Музиката е нежна – танго, текстът - изпълнен с метафори за любовта, а почти всеки кадър от видеото има скрито послание. “Зад всичко стои Игор Марковски. Той ми се обади и ми каза: “Има едно парче,

Стенли влюбен като хлапак

Стенли влюбен като хлапак

Легендата на българския футбол Стилиян Петров честити празника на своята любима Паулина, с която отбелязаха годишнина от брака си. Двойката навършва 18 години съвместен живот, а бившият капитан на националния ни отбор и "Астън Вила" не пропусна да благодари на дамата до себе си чрез социалните мрежи.

Пълнят реки с пъстърви

Пълнят реки с пъстърви

160 хиляди балкански пъстърви бяха пуснати в планински реки у нас. Инициативата е на Югозападното държавно предприятие и се извършва за пета поредна година. Рибките са със съвсем скромни размери до 1 грам и са произведени в рибовъдно стопанство "Тошков чарк" в Родопите. След това са транспортирани до планинските притоци на Струма, Места и Вит.

Пеев чака трето дете

Пеев чака трето дете

Пеев, който е съотборник с Бойко Борисов при ветераните на "Витоша", и Цветелина Иванова ще станат родители през лятото. Това ще е първото им общо дете. Доскоро двойката упорито криеше щастливото събитие, като за него знаеха само най-близките им приятели. Двамата са заедно от около година. Връзката им бе разкрита миналата есен.

Овен
Здраве: ★★ Любов: ★★
Късмет: ★★★★ Работа: ★★★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Китай е водеща сила на пазара на електромобили с 1,2 милиона бройки, продадени през миналата година. Това представлява 56% от продажбите в глобален мащаб, се сочи в доклада „Петрол 2019 – анализ и прогнози до 2024 г." на Международната енергийна агенция (МЕА). Той бе представен от ръководителя на отдела за петролните пазари и индустрия на МЕА Нийл

Още се дебатира дали годините на водача и мощността на колата да участват в оценката Системата “Бонус - малус” ще бъде основно прекроена, преди да бъде предложена отново за обществено обсъждане, научи “24 часа”. Предишният вариант, обявен в края на миналата година, предизвика бурни дискусии, а в Комисията за финансов надзор били получени

Новият конфликт около Иран след мистериозните инциденти с пламтящите танкери в Оманския залив се разгаря като подпален петрол. В неделя израелският премиер Бенямин Нетаняху продължи темата с призив "да бъде спряна опасната иранска агресия и да се гарантира свобода на корабоплаването в международни води", пише руският в. "Комерсант", цитиран от БТА.

Ники Илиев с две рани под брадичката - куче го ухапа по време на снимки в Пловдив

Лионел Меси: Тежко ни е!

Лош терен е причината за поражението от Колумбия с 0:2. В това са убедени в лагера на Аржентина. Суперзвездата Лео Меси и компания неочаквано загубиха първата си среща от турнира Копа Америка.

Манолев: Целта са групите

Един от опитните футболисти в състава на "Лудогорец" Станислав Манолев обяви, че целта пред отбора е влизане в групите на Шампионската лига. "Всичко е нормално, започнахме подготовката,

Ангел Стойков: Дребни души

Селекционерът на националния отбор до 18 години Ангел Стойков отново говори по казуса с битите момчета от неговия тим. Той го направи на връщане от Русия,

Лети, лети, секси моторче!

Яхнали мотор и в романтична прегръдка, Мона Гочев и съпругът й, операторът Радослав Гочев, порят столичните булеварди, видя "България Днес". Докато чакат на светофар, двамата се отдават на прегръдки,