Зарганът на Тасос освирепя
04 Октомври 201954450
Автор: 24 часа

Бял червей, месо от риба и белена скарида са лакомства за трофеи

Октомври наистина е времето на заргана! Любимата на мнозина морска риба отново се развихри от началото на месеца. А истински фурор правят наши рибари от бреговете на остров Тасос.

В края на септември, а дори и по това време от годината все още атмосферните условия позволяват слънчеви бани и това привлича туристи по плажовете. Тасос е най-близкият до България остров в Егейско море. От София до там разстоянието е по-малко от 400 километра. Най-удобно се стига с ферибот от пристанището на Керамоти.

Въдицата в багажа е просто задължителна. Навсякъде около Тасос "ври" от заргани. Не са рядкост и трофейните екземпляри, дълги по метър, че и повече.

При проверка на място "България Днес" установи, че българските рибари пълнят без проблем хладилната чанта със заргани. Дори не е нужно да ставате в ранни зори, тъй като рибата кълве през целия ден. Хубави позиции за замятане от брега има от всички страни на острова. Ние бихме препоръчали пристанищата в Лименас, Хриси Амудия и Потос. От всеки плаж също може да се замята в следобедните часове.

Най-резултатният монтаж е с бомбарда. При тихо време отлично работи плаващата по повърхността, докато при вълни заложете смело на бавнопотъваща или потъваща. Предвид възможността да закачите гигантски зарган, в никакъв случай не рискувайте с тънко влакно. Куката се връзва на повод с дебелина поне 0,18 мм.

Морската риба има няколко любими деликатеса. Най-хубавото е, че се лови отлично на обикновен бял червей, какъвто може да се купи от всеки риболовен магазин и у нас. Закачат се по няколко червейчета. Понякога едрите заргани предпочитат по-солидна примамка като парченца месо. Това може да бъдат изрязани лентички от тялото на друг зарган. Отлична работа вършат и различни мариновани риби от бурканче. Белена скарида понякога върши чудеса.

Огромни пасажи от заргани плуват не само около Тасос, но и до бреговете на съседните гръцки острови Самотраки и Лемнос. Припомняме, че любителите на риболова с изкуствени примамки вече хващат страхотни хищници като лаврак, лефер, баракуда и дорадо.

Пържен на тиганче с узо

Зарганът е много вкусна риба, а приготвянето й е елементарно. Особено когато наловим риби със среден размер до около половин метър.

Месото на заргана е нежно и изключително богато на фосфор, поради което и костта му е зеленикава на цвят. Рибата се почиства и осолява. Пържи се с царевично брашно, като може да се добави и малко червен пипер за допълнителен загар. Сервира се с лимон, а мезето върви чудесно с гръцко узо.

По-едрите заргани могат да се нарежат на филета и да се панират. Панировката включва царевично брашно, яйца, прясно мляко, сол, млян черен пипер. Може да се поднесе със сос от зехтин, ситно нарязан магданоз, счукан чесън и оцет (или лимонов сок).

Пластичен хирург: Бела Хадид е най-красивата жена в света според елементите на лицето, почти съвършена

Пластичен хирург: Бела Хадид е най-красивата жена в света според елементите на лицето, почти съвършена

Пластичният хирург Джулиан Де Силва проведе проучване, което показа, че лицето на американския супермодел Бела Хадид е най-близо до „Златното сечение“, съобщава The Sun. Той изчисли пропорциите на лицата на няколко знаменитости, използвайки формулата на „Златното сечение”, измервайки местоположението на устните, носа, брадичката, челото и челюстта

Ларс Улрих от "Металика": Джеймс Хетфийлд ще се завърне от клиниката по-силен и по-здрав отвсякога

Ларс Улрих от "Металика": Джеймс Хетфийлд ще се завърне от клиниката по-силен и по-здрав отвсякога

Ларс Улрих от "Металика" увери, че колегата му от същата група Джеймс Хетфийлд ще се завърне по-силен и по-здрав отвсякога, след като бандата бе принудена да отложи концерти от турнето си поради постъпването му в клиника за лечение на зависимости, съобщи Контактмюзик. Изпълнителите на хита "Nothing Else Matters" трябваше да изнесат концерти в

Принц Хари за смъртта на майка си принцеса Даяна: Това е рана, която гние

Принц Хари за смъртта на майка си принцеса Даяна: Това е рана, която гние

Принц Хари разкри колко важна роля за него е имала Африка, за да преодолее смъртта на майка си принцеса Даяна. Херцогът на Съсекс имаше възможността да мине по стъпките й по време на своята обиколка там. "Беше вълнуващо да измина пътя, по който е вървяла майка ми, 22 години по-късно. Да завършим започнатото", заявява принц Хари

Гимнастичка се чекне в Дубай

Гимнастичка се чекне в Дубай

Бившата руска гимнастичката Яна Кудрявцева живее като щастлив пенсионер. Сребърната медалистка от олимпиадата в Рио отмаря в Дубай и за нея лятото не свършва. Тя се забавлява на плажа, разтяга се и показва секси тяло. Кудрявцева роди наскоро, но бързо е възстановила формите си. Блондинката е в Дубай заедно със съпруга си Дмитрий.

Венци Стефанов: Балъков е некадърник!

Венци Стефанов: Балъков е некадърник!

Един от членовете на Изпълкома към БФС Венцеслав Стефанов намери свой виновник за тежкото поражение от Англия. "Боби Михайлов има една основна вина и тя е, че допусна Красимир Балъков да бъде старши треньор на националния отбор по футбол. Доказано той е голям некадърник", смята Стефанов. "Това е дъното в българския футбол.

Ники Илиев свит в багажник на кола режисира Орлин Павлов и Сашо Кадиев

Ники Илиев свит в багажник на кола режисира Орлин Павлов и Сашо Кадиев

Много дълги реплики сте ми дали, казал Стефан Данаилов, когато видял сценария на “Завръщане” “Всяка сцена с кола съм я режисирал от багажника. Бях там с една радиостанция и говорех с всички”, разказа Ники Илиев на премиерата на новия си филм “Завръщане”. Специално участие във филма има Стефан Данаилов, който играе дядо на Ники Илиев и Башар Рахал

Овен
Здраве: ★★★ Любов: ★★★★★
Късмет: ★★★★★★ Работа: ★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

13-годишният Николай Русев от Пловдив успя само за 3 минути да изкатери 60-метровата сграда на общината в Пазарджик. Той е рекордьор за България в този опасен спорт и непрестанно носи медали.  "Още от малък майка ми искаше да се занимавам с плуване, но катеренето ми допадна повече и реших да се занимавам с този спорт

60-годишният актьор Александър Дятчин от София е мъжът, който предизвика жестоката катастрофа на пътя между Омуртаг и град Антоново, при която загина самият той, както семейство с две малки деца. Това предаде dnes.dir.bg. Тежкият пътен инцидент стана в неделя около 15.58 часа на пътя София - Варна близо до разклона за омуртагското село Камбурово

Спортно-техническият екип на "Берое" в лицето на директора Валентин Грудев, старши треньора Александър Томаш и неговите помощници Константин Мирчев и Тодор Кючуков депозираха своите оставки пред ръководството на клуба. Това се случва часове след загубата на старозагорци от Славия с 1:2. Решението е продиктувано предвид незадоволителните резултати

Норвегия едва не отвлече Марта Петкова

Китайски учени откриха структурата на вируса на африканската чума

Китайски учени откриха структурата на вируса на Африканската чума по свинете. По този начин могат да бъдат разработени ефективни и безопасни ваксини срещу заболяването

Майкъл Уолф, роден като Михаил от Бургас, впечатли Пол Маккартни, като се дипломира с народна носия

Българинът е създал метод за научаване на сценарии за 2-3 часа Михаил Михалев, познат в Англия като Майкъл Уолф, е първият българин, завършил академията за сценично изкуство в Ливърпул

Мравките лекуват растенията с естествени антибиотици

Мравките изпускат естествени антибиотици по растенията, когато ги полазват, и по този начин ги предпазват от болести, пише в. "Дейли мейл". Изданието цитира проучване на датските учени Йоахим

Арнолд Шварценегер: Мразя политиката, исках да помагам на хората

Екшън актьорът и бивш губернатор на Калифорния Арнолд Шварценегер питае омраза към политиката, съобщи Контактмюзик. Въпреки че заема губернаторския пост в продължение на осем години до 2011 г