Зарганът на Тасос освирепя
04 Октомври 201955710
Автор: 24 часа

Бял червей, месо от риба и белена скарида са лакомства за трофеи

Октомври наистина е времето на заргана! Любимата на мнозина морска риба отново се развихри от началото на месеца. А истински фурор правят наши рибари от бреговете на остров Тасос.

В края на септември, а дори и по това време от годината все още атмосферните условия позволяват слънчеви бани и това привлича туристи по плажовете. Тасос е най-близкият до България остров в Егейско море. От София до там разстоянието е по-малко от 400 километра. Най-удобно се стига с ферибот от пристанището на Керамоти.

Въдицата в багажа е просто задължителна. Навсякъде около Тасос "ври" от заргани. Не са рядкост и трофейните екземпляри, дълги по метър, че и повече.

При проверка на място "България Днес" установи, че българските рибари пълнят без проблем хладилната чанта със заргани. Дори не е нужно да ставате в ранни зори, тъй като рибата кълве през целия ден. Хубави позиции за замятане от брега има от всички страни на острова. Ние бихме препоръчали пристанищата в Лименас, Хриси Амудия и Потос. От всеки плаж също може да се замята в следобедните часове.

Най-резултатният монтаж е с бомбарда. При тихо време отлично работи плаващата по повърхността, докато при вълни заложете смело на бавнопотъваща или потъваща. Предвид възможността да закачите гигантски зарган, в никакъв случай не рискувайте с тънко влакно. Куката се връзва на повод с дебелина поне 0,18 мм.

Морската риба има няколко любими деликатеса. Най-хубавото е, че се лови отлично на обикновен бял червей, какъвто може да се купи от всеки риболовен магазин и у нас. Закачат се по няколко червейчета. Понякога едрите заргани предпочитат по-солидна примамка като парченца месо. Това може да бъдат изрязани лентички от тялото на друг зарган. Отлична работа вършат и различни мариновани риби от бурканче. Белена скарида понякога върши чудеса.

Огромни пасажи от заргани плуват не само около Тасос, но и до бреговете на съседните гръцки острови Самотраки и Лемнос. Припомняме, че любителите на риболова с изкуствени примамки вече хващат страхотни хищници като лаврак, лефер, баракуда и дорадо.

Пържен на тиганче с узо

Зарганът е много вкусна риба, а приготвянето й е елементарно. Особено когато наловим риби със среден размер до около половин метър.

Месото на заргана е нежно и изключително богато на фосфор, поради което и костта му е зеленикава на цвят. Рибата се почиства и осолява. Пържи се с царевично брашно, като може да се добави и малко червен пипер за допълнителен загар. Сервира се с лимон, а мезето върви чудесно с гръцко узо.

По-едрите заргани могат да се нарежат на филета и да се панират. Панировката включва царевично брашно, яйца, прясно мляко, сол, млян черен пипер. Може да се поднесе със сос от зехтин, ситно нарязан магданоз, счукан чесън и оцет (или лимонов сок).

БЛИЗНАЦИ: Постижения

БЛИЗНАЦИ: Постижения

РАБОТА В началото на седмицата, за ваша изненада ви предстоят поредните дни, изпълнени с приятни изживявания и професионални постижения. Не мислете за възможните трудности, за да не ги предизвикате сами. От понеделник, ако прецените, че е във ваша полза, се откажете от начинанията и се отдайте на рутинните си служебни задължения

Линдзи вади голямо дупе

Линдзи вади голямо дупе

Пенсионираната скиорка Линдзи Вон показа голямо дупе на плажа. Американката се наслаждава на живота след отказването си от спорта през миналата година. Линдзи е край морето заедно с най-добрата си приятелка - кученцето Люси. "Само две момичета на лудо приключение", пише Вон под снимката. Скиорката е със силно изрязан бански

ОВЕН: Злорадство

ОВЕН: Злорадство

РАБОТА От първия ден на седмицата не бива да се вживявате в съветите и критиката на злонамерени хора, които дори не са запознати с вашите идеи и знания, но се опитват да ви унижават, а това никак не ви харесва. По-добре ги оставете да злорадстват и докажете обратното на техните твърдения. От понеделник пътуването, което планирате

Кърк Дъглас остави богатството си за благотворителност

Кърк Дъглас остави богатството си за благотворителност

Преди малко повече от три седмици загубихме легендарният актьор Кърк Дъглас, който доживя до забележителните 103 години. Актьорът притежаваше богатство от 61 милиона долара. След смъртта почти, че 50 милиона долара от тях ще отидат във фондацията на Кърк Дъглас, чиято мисия е „да помага на онези, които иначе не могат да си помогнат сами“

Истина или лъжа: Всички пишат, че Яна Маринова изчезнала от мрежата

Истина или лъжа: Всички пишат, че Яна Маринова изчезнала от мрежата

Актрисата само е сменила името на профила си “Яна Маринова изчезна! Няма я! В социалните мрежи няма и следа от нея. Известната актриса е ограничила присъствието си във виртуалното пространство, с което хвърли в паника феновете си”, написаха много клюкарски издания през последните дни. Истината се оказа съвсем прозаична - просто е променила името

Илон Мъск и Граймс ще оставят детето им само да избере пола си

Илон Мъск и Граймс ще оставят детето им само да избере пола си

Певицата Граймс и изпълнителният директор на компаниите Tesla и SpaceX Илон Мъск ще оставят детето им само да избере пола си, съобщи британското издание "Индипендънт". 31-годишната канадка отговаря на въпроси от почитатели в ютюб когато един фен я попита, дали са определили пола на детето, което очакват. “Не искам да споделям пола на бебето..

Овен
Здраве: ★★★★★★ Любов: ★★
Късмет: ★★★ Работа: ★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Трите книги от поредицата “Хрониките на Нарния”, които бяха с изчерпан тираж, вече имат нови издания. Бестселърите на КК “Труд” “Брий и неговото момче”, “Принц Каспиан” и “Плаването на “Разсъмване” отново са налични по книжарниците. Промяна в сюжета на изданията няма, но за тези, които все още не са успели да се сдобият с желаните томчета или все

Клиповете от кампанията на Народния театър “Препрочитаме Вазов” ще вървят по БНТ Руси Чанев, Георги Мамалев, Юлиан Вергов, Параскева Джукелова, Радина Боршош - едни от любимите артисти на поколения българи, застанаха пред камера с книга в ръка, за да четат стихове. Така се включиха в нова кампания на Народния театър

Актрисата получила ламинирания лист след постановка в Каварна Не само аплодисментите на пълната театрална зала в Каварна зарадваха актрисата Мартина Вачкова във вторник вечерта, когато с Хасковския театър изигра постановката “Секскомедия в лятна нощ”. След като слязла от сцената, звукооформителят на представлението отишъл при нея

Гришо тръгна с победа

Кроос: Обожавах Гуардиола

Полузащитникът на "Реал" (М) Тони Кроос се изказа доста ласкаво за бившия си треньор в "Байерн" Хосеп Гуардиола. Сега испанецът е начело на "Манчестър Сити"

Водорасло на милиард години е най-старият фосил на растение

Учени откриха в скали от Северен Китай най-стария известен фосил на зелено растение - миниатюрно водорасло, покривало морското дъно преди около милиард години, съобщи Ройтерс

Армен търси терен

Да станеш шесткратен европейски шампион и олимпийски първенец по борба е лесно в сравнение с това да си намериш място за паркиране в София. В това се убеди звездата от тепиха Армен Назарян

Уанда шпионира Икарди

Нападателят на "Пари Сен Жермен" Мауро Икарди се оказа под пълния контрол на жена си Уанда Нара. Дори когато тя не е вкъщи. Сексбомбата следи всяка негова крачка чрез инсталирани в дома им камери