В Банско ще опитате най-добрата европейска кухня
24 Март 2020900
Автор: Хай клуб

Искате ли да се насладите на истинско фондю, приготвено в съответствие с най-добрите алпийски традиции или да хапнете Пица с крем от бял трюфел и настърган черен трюфел. Няма нужда да ходите до Швейцария или Италия. В Банско може да опитате най-добрата европейска кухня. В изисканата обстановка на ресторант Леонардо и ресторант Фондю може да осъществите истинско кулинарно пътешествие, което ще бъде бонус към уникалните природни пейзажи, чистия въздух, ски пистите и туристическите пътеки.

Уютно късче от Италия в полите на Пирин

В един от най-хубавите български планински курорти има малко уютно късче от Италия, където приготвят автентична средиземноморска кухня. Менюто може да задоволи и най-претенциозните гости, а всичко в него се приготвя с оригинални продукти и подправки.

Тук може да поръчате традиционна паста, но във вариант, който никога не сте опитвали. Сред интересните предложения са:

- Черно пене с риба тон

- Папарделе с трюфел и манатарки

- Лингуини със скариди, сушени домати и рукола

- Талиатели с омар.

Струва си да се възползвате и от възможността да пробвате Талиатели Талиата ди Витело с телешко филе Black Angus, гъби пачи крак и магданоз в сметанов сос.

Уникално вкусна и с ароматен полъх от Италия е приготвяната на място Пица със сирене Горгонзола, смокини и прошуто крудо. По-традиционно настроените гости също няма да останат разочаровани. Те могат да си вземат пица Маргарита или Пипероне, като и двете са с домашно направен доматен сос. Изумителна композиция от вкусове пък е пица Четири сирена – с Горгонзола, Азиаго, Моцарела, Пармезан и сметана.

И да не останете с впечатление, че ресторантът предлага само класиките паста и пица, може да опитате нещо по-различно. Добър избор са Филе от елен, Био пилешко филе Качаторе с хрупкава полента или Топъл гъши дроб с малинов кулис и пюре от круши.

Ние се втурнахме направо към основните ястия, но не трябва да се пропускат и атрактивно звучащите предястия като например:

- Хрупкава полента с емулсия от трюфел

- Поширано яйце и еспума от пармезан. Наименованието е малко дълго, но още докато го четете започвате да усещате вкусните думи направо върху езика си.

- Ако искате нещо с по-кратко име, може да се спрете на Пармиджано и няма да съжалявате. Това традиционно италианско блюдо представлява запечен патладжан с доматен сос, Моцарела, Пармезан и домашно босилково песто.

Ако не може да се спрете на едно определено предястие, направо си вземете Плато италиански колбаси и фокача с розмарин. То съдържа Вентричина, Фелино, Копа, Брезаола и Спианата Романа. Няма как да не пробвате и още един от гастрономическите шедьоври на Италия. Ако си вземете Микс от италиански сирена и домашно малиново кули, ще ви сервират комбинация от синьо сирене, Ементал, Азиаго, пушена Скаморца и Пекорино.

А за десерт от менюто на италианския ресторант в полите на Пирин, препоръчваме Панакота от бял шоколад и лайм със спондж от мента и шамфъстък и малинов мармалад или Милфьой с маскарпоне мус и червени плодове.

Истинска алпийска кухня в… Банско

И тъй като сте на планина, в Банско може да се насладите и на истинска алпийска кухня. Тя се предлага в елегантен ресторант, чийто интериор е вдъхновен от Алпите, а рецептите идват основно от Швейцария.

- Класическо фондю

Вече е ясно, че акцентът ще е върху прочутото фондю. Класическото Фондю със сирене се приготвя от оригиналните алпийски сирена Вашрен и Грюер. Сервира се с кубчета хляб, варени картофи, туршия и мариновани лукчета. Консумира се като късчетата хляб се потапят в разтопеното сирене, използвайки специални вилици с дълги дръжки.

Швейцарската кулинарна гордост традиционно се приготвя направо на масата пред гостите, а над всяка маса има абсорбатор, който изтегля всички миризми. Предлагат се и разновидности на фондю с месо и риба. Дори в раздела за десерти в менюто ще откриете фондю – с бял, млечен или черен шоколад. По-нетрадиционна е рецептата за Фондю с бял шоколад, карамел и сол.

- Раклет

И като сме на алпийска вълна трябва задължително да споменем друго традиционното швейцарско блюдо – Раклет. Това е просто за приготвяне и изумително вкусно ястие, което представлява полуразтопено швейцарско сирене, намазано върху варен картоф или хляб.

- Месо по алпийски на гореща плоча

Внимание в менюто привлича и месото по алпийски на гореща плоча. Изборът е между Телешко бон филе Блек Ангъс, Свинско бонфиле, Био пилешко филе DUC, Еленско бонфиле и Домашни телешки наденички Блек Ангъс.

Ако сте на почивка в Банско, не пропускайте да отделите време за дегустация на едни от най-добрите образци на европейската кухня в заведения с елегантен интериор и отлично обслужване.

Виолета Манчева става водеща на новините по "България он ер"

Виолета Манчева става водеща на новините по "България он ер"

Репортерът Виолета Манчева става водещата на новините по "България он ер" от утре. Зрителите ще я гледат в емисиите в събота и неделя, когато тя ще се редува с колежката си Петя Кертикова. „Освен че притежава журналистически нюх и умение да разказва истории, Виолета има смелостта да ги преследва. Затова съм особено щастлива

Бащата на Бекъм се жени

Бащата на Бекъм се жени

Бащата на Дейвид Бекъм се стяга за сватба на стари години. 72-годишният Тод се сгоди за приятелката си Хилари Мередит и двамата обявиха радостната новина чрез официално съобщение. Таткото на бившата футболна звезда се запознава с 60-годишната дама миналата година в Манчестър. Тя е известен адвокат на Острова и състоянието й се оценява на милиони

Яна Титова влиза в “Откраднат живот” и като актриса

Яна Титова влиза в “Откраднат живот” и като актриса

Режисьорката на сериала “Откраднат живот” Яна Титова влиза и като актриса в медицинската поредица. В новите епизоди тя ще пристигне в болницата в ролята на Цветелина – майка на малката Кари, която има тежко заболяване. Още на входа съдбата ще сблъска Кари с малкия Пепе и двете деца веднага ще намерят общи теми и бързо ще превърнат познанството си

Генералът носи черно

Генералът носи черно

Венцислав Мутафчийски показа тренда на модата за военни. Все пак не може да ходи по пижама Дяволът носи “Прада”, а военните - униформи. В извънредно положение и самоизолация обаче и да имаш “Прада” няма на кого да я покажеш. А един генерал е постоянно пред очите ни и лека-полека се превърна в основната фешън тема

Роналдо се мести в Париж

Роналдо се мести в Париж

Кристиано Роналдо ще напусне "Ювентус" през това лято и ще премине във френския хегемон "Пари Сен Жермен". С тази новина гръмна италианският вестник "Кориере дело Спорт". От ръководството на парижани вече са влезли в контакт с Роналдо и са получили принципното му съгласие. Кристиано е взел това решение

Светослав - единият близнак от братя Аргирови, жертва на “Сладко отмъщение”

Светослав - единият близнак от братя Аргирови, жертва на “Сладко отмъщение”

Светослав Аргиров - певецът от известния дует Братя Аргирови, отива в радиото, за да даде интервю. Но нещата там толкова се объркват, че чак му става лошо. Всичко се променя, когато той разбира, че е поредната популярна личност, станала жертва на предаването “Сладко отмъщение”. В него зрителите ще видят и брата на Светослав - Благовест

Овен
Здраве: ★★★★★★ Любов: ★★★★
Късмет: ★★★★ Работа: ★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

В късния следобед и рано вечерта в събота, чрез социалните мрежи в интернет и кратки текстови съобщение по мобилни телефони в България, Гърция, Русия, Беларус, Украйна, Сърбия и Северна Македония е разпространено съобщение с невярно съдържание за „явяване“ на Пресвета Богородица по време на всенощното бдение отслужено във всички обители на Света

Ако не се намери начин да рестартират първенствата до края на юни, всичко ще е загубено и ще бъдат анулирани. Това обяви президентът на УЕФА Александър Чеферин в интервю за "Ла Република". "Ако не успеем да рестартираме, губим всичко. Има различни варианти, но в момента нищо не се знае. Това е истината", категоричен е Чеферин

Треньорът на "Олимпик" (Марсилия) Андре Вилаш-Боаш предложи ремолюционни промени във футболния календар във връзка с пандемията от коронавирус. Неин съавтор е президентът на "Ница" Жан-Пиер Ривер. В най-общи линии двамата смятат, че няма как първенствата да се доиграят през лятото, каквито са оптимистичните идеи на УЕФА

Концертите на ФСБ се отлагат за юни

ПРОФОН прави авансово плащане на музиканти, продуценти и автори

Както много браншове, музикалният бизнес също сериозно пострада от пандемията. Артисти, продуценти и автори са без приходи заради спирането на концерти, затварянето на магазините

Тигърчето Ковид носи надежда на зоопарк в Мексико (Снимки)

Изненадващата поява на бял свят на тигърчето Ковид донесе лъч надежда на частен зоопарк в Мексико в момент, когато страната се бори да овладее смъртоносната болест, вдъхновила името му

Деси Стоянова и Сашо Кадиев водят разделени "Преди обед" от понеделник

Деси Стоянова и Сашо Кадиев ще водят разделени "Преди обед" от понеделник. Това е част от превантивните мерки, които "Би Ти Ви медия груп" прие заради заплахата от коронавирус

Принц Хари и Меган са се преместили в Лос Анджелис

Британският принц Хари и съпругата му Меган са напуснали Канада и са се преместили в Лос Анджелис, където планират да се установят за постоянно, след като се отказаха от кралските си задължения