Учени откриха ново състояние на водата
19 Септември 20202170

Изстудената вода е две течности в едно. До този извод са стигнали американски изследователи, след като са извършили първите измервания на течна вода при температури доста под нормалната й точка на замръзване. Резултатите от изследването са публикувани в списание „Science“.

Въпреки изключително широкото си разпространение, водата като химическо вещество все още не е напълно изучена. Учените понякога я наричат най-загадъчното вещество на Земята, предава БГНЕС.

Факт е, че водата не е като другите течности - когато замръзва, тя се разширява, а не се свива, както всички останали, а пък плътността й намалява. Затова водният лед не потъва, а се носи по повърхността. Водата има висока точка на кипене и е отличен разтворител, поради което при различни условия в нея се разтварят болшинството органични и неорганични вещества. И накрая, тя има огромен коефициент на повърхностно напрежение. Благодарение на всички тези уникални свойства водата се е превърнала в основата на живота на Земята.

Водата има още едно интересно качество - замръзва много „неохотно“. Ако други течности започнат да преминават в твърдо състояние постепенно, веднага след като преминат точката на замръзване, то водата „се съпротивлява“ до последно. А за началото на втвърдяването тя винаги се нуждае от кристализационни ядра - суспендирани частици от минерален или органичен произход.

Изследователи от Тихоокеанската северозападна национална лаборатория (PNNL) на Министерството на енергетиката на САЩ решиха да проверят, ако няма такива частици, до каква температура водата ще остане течна.

Известно е, че водата може да присъства в облаците под формата на преохладени капчици дори при много ниски температури, а след това, когато от върха, от най-високите и хладни слоеве, в тези облаци попадне фин леден прах, капките моментално кристализират и падат на земята под формата на ледени зърна или градушка.

Учените разрушили в лаборатория тънкия леден филм с лазер, създавайки преохладена течна вода и след това с помощта на инфрачервена спектроскопия проследили всички най-малки етапи от нейните трансформации в температурния диапазон от 135 до 245 келвина - от минус 138 до минус 28 градуса по Целзий.

На стоп-кадрите от фазовите състояния учените видели, че по време на преохлаждането водата се кондензира в плътна течна фаза, която продължава да съществува едновременно с обичайната течна фаза. В този случай делът на течността с висока плътност бързо намалява, когато температурата се повиши от 190 до 245 келвина.

"Показахме, че течната вода при много ниски температури е не само относително стабилна, но съществува и в две структурни форми", каза съавторът Грег Кимел в прессъобщение. "Констатациите помагат за разрешаването на дългогодишен спор относно дали дълбоко изстудената вода винаги кристализира, преди да се уравновеси. Отговорът е отрицателен."

Авторите на проучването са първите, които експериментално доказват, че изстудената вода може да бъде в стабилно двуфазно състояние течност-течност, а фазовото съотношение варира в зависимост от температурата. Преди се смяташе, че по време на изстудяване водата неизбежно се превръща в твърдо състояние с течение на времето.

Мъжът в сянката на Серина - "кметът на интернет"

Мъжът в сянката на Серина - "кметът на интернет"

Алексис Оханян се отказа от собствената си компания, за да бъде заместен от чернокож кандидат “Той седна на масата ми. Помолих го да си тръгне. Той отказа. Намерих това за секси. Попитах го дали обича трюфели. Той каза “да”. В крайна сметка аз казах “да”.” Така е запомнила непобедимата Серина Уилямс мига

Беки Варди се жалва от малка паца

Беки Варди се жалва от малка паца

Скандалът, в който бе въвлечена съпругата на звездата на "Лестър" Джейми Варди - Ребека, с изнасянето на лична информация взе да затихва, но Беки не остава встрани от светлините на прожекторите. Г-жа Варди метна еди-кое си във вентилатора с коментар за бившето си гадже Питър Андре. Футболната съпруга се изцепи, че Питър имал "малък пакет"

Жан Клод Ван Дам зове българските власти да спасят чихуахуа (Видео)

Жан Клод Ван Дам зове българските власти да спасят чихуахуа (Видео)

Известният екшън актьор Жан Клод Ван Дам зове българските власти за спасяването на чихуахуа, заловена в Норвегия, която ще бъде убита, ако Българската агенция за безопасност на храните не се задейства. Ван Дам моли БАБХ да даде разрешение сладкия домашен любимец да се прибере в България във видео, излъчено на живо в социалните мрежи и дори

Гушната съдийка си трае

Гушната съдийка си трае

Гушнатата от Серхио Агуеро футболна съдийка Сайън Мейси-Елис си трае за жеста на звездата на "Манчестър Сити" при победата над "Арсенал" с 1:0. Аржентинецът влезе в диалог със съдийката за една топка, която беше отсъдена в полза на "артилеристите". После сложи ръка на рамото й. Жестът му заформи лек скандал

Почина Оля Николчева, дъщерята на Димитрина Ковачева, която не стана жена на Ататюрк

Почина Оля Николчева, дъщерята на Димитрина Ковачева, която не стана жена на Ататюрк

През лятото на 2017 г. за последно тя разтвори душата си пред "24 часа", след това отказа да среща журналисти Година по-рано благодарение на вестника тя се срещна с някогашната слугиня от 1936 г. на дядо й ген. Стилиян Ковачев Мария Мирчева от село Сенник, Севлиевско. Среща 80 години по-късно. Тогава Оля беше вече на 88

Бианка се засрами

Бианка се засрами

Дъщерята на английската легенда Пол Гаскойн - Бианка, изпадна в неудобно положение. Тя беше заснета да реди мъжествеността на гаджето си Крис Бойсън под кърпа, докато той позира за гореща фотосесия. В поредица от задкулисни снимки той може да бъде видян проснат гол на легло само с кърпа върху гениталиите

Овен
Здраве: ★★★ Любов: ★★
Късмет: ★★ Работа: ★★★★★★
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

44,8% от индустрията в България отчита намаление на приходите от продажби на стоки и услуги IT бизнесът, който години наред е водещ по заплати в България и за който се очакваше, че ще получи допълнителен тласък заради нуждата от по-масово цифровизиране в условията на пандемия, неочаквано се оказа, че не се справя съвсем добре с коронакризата

Актьорът Явор Бахаров чака да му бъдат върнати 2000 лева от паричната гаранция, която е внесъл, за да остане на свобода. Той получи ефективна присъда ог 1 година за шофиране след употреба на наркотици. Бахаров бе задържан на 8 февруари в Банско да шофира след употреба на алкохол и наркотици, престоя за кратко в ареста и след повдигане на

Кметът Йорданка Фандъкова призова за работа от къщи и обучение онлайн на студентите Затварят всички нощни заведения в София за 2 седмици. Това обяви кметът на София Йорданка Фандъкова, която по-рано сутринта в ефира на Би Ти Ви съобщи, че днес ще бъде обсъждана такава мярка. Решението дойде след среща с общинския щаб

Космонавтите от МКС се приземиха успешно, ще ги тестват за COVID-19 (Видео)

Чалгата превзе и сериалите (ВИДЕО)

Малка е сцената за големия талант на фолкизпълнителите. Част от родните артисти от кръшния жанр не се ограничават само с микрофона, но и търсят реализация в телевизията

Стенли VS Бербо

Колкото и жалък да е футболът в България, желаещи да го "оправят" винаги се намират. Националният ни отбор е боксовата круша на Европа, с която се гаврят отбори от всички точки на континента

Жената сложи Смолинг на диета

Половинката на защитника на "Рома" Крис Смолинг - Сам, го сложи на веган диета. Сексапилната мадама е известна с предпочитанията си към този тип хранене

Космическият кораб "Союз МС-16" се отправи към Земята

Пилотираният космически кораб "Союз МС-16", на борда на който се намират космонавтите Анатолий Иванишин и Иван Вагнер, както и американският астронавт Крис Касиди